VINOS DEL PLATA

Cepa de larga tradición en el país, pero hoy con muy pocos vinos varietales en el mercado, la Sangiovese tiene mucho para dar y disfrutar. Aquí, tres buenos ejemplos para comenzar a investigarla.

RECETA: Salmon en papillote al estilo marroqui

RECETA: Matambre tiernizado

¿Cangrejo picante? Syrah, claro

RECETA: Skrei con almejas en salsa verde

Las bondades del matambrito tiernizado

RECETAS: Truchas al Jerez