Tapón a rosca sí, pero hecho de corcho

Leímos una nota publicada en Gizmodo, escrita por Ashley Feinberg, que el corcho se resiste a abandonar su tarea de tapar botellas. Ahora han inventado un tapón a rosca (Twist-Off) de corcho para vinos. Este nuevo tapón se llama Helix y puede abrirse con la mano sin ayuda de un sacacorchos.
Producto de una colaboración entre la empresa corchera Amorim y la empresa OI, el nuevo diseño con cierre a rosca está dirigido al mercado de vinos llamados “popular premium”, que incluye botellas que llegan al consumidor entre US$ 8 y US$ 15, más o menos. Se destinaron cuatro años de investigación esperando que no apareciese ningún efecto en el sabor, aroma o color. Estas pruebas son necesarias porque el tipo de aglomerado de corcho utilizado en el Helix no es típico en la fabricación de tapones para vinos. El diseño roscado helicoidal crea su propio sello hermético, es decir, el oxígeno no puede ingresar por los lados mientras que la densidad del tapón impide que el vino se escape. Otra ventaja es que puede volver a tapar la botella. El corcho Helix está siendo presentado en Vinexpo en Burdeos hoy, aunque sus creadores dicen que recien en dos años lo comenzaremos a ver en los estantes. [Gizmodo, Cork.pt , The Drinks Business]