Enotips del Lunes

• Finca Sophenia nombra embajadoras de marca. Sophia y Eugenia (inspiradoras del nombre de la bodega), las hijas de los fundadores de la bodega, en el momento de su creación eran niñas de 11 años de edad, hoy son jóvenes profesionales de 24 años que se incorporan como embajadoras de marca al equipo. Sophia cubre su puesto en los países de Europa y Eugenia lo hace en Argentina y Latinoamérica. Sophia Benvenuto es Licenciada en Administración de Empresas y recibida del Master in Marketing (MIM) en la ESCP Europe sede Paris y Eugenia Luka es Licenciada en Psicología, con amplia educación en materia de vinos en cursos locales y del Wine and Spirits Educational trust de Londres. Según palabras de Roberto Luka, presidente y fundador “es un orgullo ver hoy a nuestras hijas ocupando posiciones en la bodega y vinculándose con Finca SOPHENIA con responsabilidad, acompañada de una conexión emotiva”. Finca SOPHENIA es una bodega argentina, pionera en la región de Tupungato y con un perfil contemporáneo, connota una imagen de marca elegante y sofisticada, reconocida en el mundo por la alta calidad de sus productos.

• La Riojana Coop. continúa con el proceso de mejoramiento continuo de la calidad iniciado en 1998 a partir de la incorporación de nuevas herramientas de gestión destinadas a mejorar la eficiencia y calidad de la bodega, cuya validez se ha reflejado en la renovación de las certificaciones de las Normas Internacionales. En abril fue auditada por Bureau Veritas Internacional para constatar las mejoras e innovaciones al Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001 versión 2008, la cual incluye el concepto de mejora continua a través del uso de la política de calidad, los objetivos de calidad, los resultados de auditorías, el análisis de datos, las acciones correctivas y preventivas y la revisión por la dirección y la satisfacción del cliente. Además revalidó su certificación BCR (Sistema de Calidad en Alimentos del Consorcio de Supermercados Británicos), que fija los requisitos de control de venta de productos a minoristas en el mercado inglés. Esta normativa hace hincapié en la obtención de un producto inocuo para el consumo humano. El alcance de la norma incluye vinos fraccionados y a granel. Constituye un logro importante, ya que esta certificación es un requisito indispensable para comercializar en el mercado del Reino Unido, y un antecedente que facilita el acceso a otros países de Europa. Además se continúa apostando a la producción de uvas y olivas orgánicas con las que posteriormente elabora los vinos, jugo de uva y aceite de oliva. www.lariojana.com.ar

• Merproar.- Buscan agregar oliva y uvas a la comercialización electrónica. El lanzamiento del Mercado de Productos Argentinos se acota a la comercialización electrónica de mostos y vinos. Sin embargo, quieren extenderlo a otros rubros, como aceite de oliva, aceitunas, uvas y pasas de uva. Así lo anunciaron ayer, durante la presentación de la iniciativa. Si bien la puesta en funcionamiento de la plataforma de operaciones on line traerá beneficios a esta actividad económica, hay quienes aseguran que la adaptación de lo que ahora se realiza informalmente no será fácil. Ecocuyo

• Australia celebra haber llegado a un consumo de vinos de 30 litros por persona. En la década del sesenta el consumo sólo alcanzaba los 5,5 litros.