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Mostrando entradas de diciembre, 2019

#BlancoEntreTintos

¿Dónde cenar para Fin de Año 2019 en Buenos Aires?

 - 16 Diciembre 2019 Foto: maderoeventos.com Si decidieron quedarse y celebrar el fin de año la llegada del año nuevo en Buenos Aires, aquí va una selección de lugares para festejar la noche del 31 de diciembre. Llena de grupos de amigos y fuegos artificiales, la noche vieja suele encenderse en la ciudad después de la medianoche, cuando todos han cenado y están listos para la primera fiesta del año entrante. En Palermo Empezando por lo más informal, Burger Joint va a estar abierto para comer una hamburguesa y tomar una birra en su patio o en la vereda. Subiendo ya de nivel, pueden reservar una cena en La Cabrera, una de las mejores parrillas de Buenos Aires; un menú italiano de punta en L’adesso o una experiencia israelí increíble en Fayer. ¿Barriga llena, corazón contento? Terminen la noche bailando hasta el amanecer en la Fiesta Piso Compartido en Niceto Club o la fiesta Human Club en Crobar. En Puerto Madero Un destino obvio para la noche de año nuevo, pues su espectáculo …

GOURMET Las botellas de champán más exclusivas y caras del mundo Envases de oro, botellas de 30 litros, ediciones limitadas, recuperadas de un naufragio… ¡estas botellas son puro lujo!

Rocío Jiménez Periodista de cultura, lifestyle y viajes. Creativa, perfeccionista y entregada por naturaleza. Amante de los planes improvisados y las series.
Gôut De Diamants, Taste of Diamonds
Gôut De Diamants, Taste of Diamonds - © Instagram


El lujo también se puede beber, esto es un hecho. El buen champán siempre ha sido asociado a eventos de gala, a exquisitez y sofisticación y sí, es posible encontrar botellas a precios asequibles, pero para degustar un buen producto es fundamental desembolsar dinero, pero ¿cuánto? Si bien una botella que ya supera los 400/500 euros ya es todo un lujo, la selección que mostramos a continuación roza cifras aún más ostentosas. Sus precios astronómicos no solo se deben a su calidad, que también, sino a sus rarezas, su año de embotellado, su formato o su presentación. Esta botella no es solo champán, es lujo transformado en oro blanco y diamante. Fruto de la creatividad del diseñador de artículos de lujo Alexander Amouso, surgió Goût de Diamats, Taste…

#ViernesFincaGabriel

#NavidadQuinde

diariosanrafael.com.ar/ Mendoza ante la posibilidad de cambiar vino por energía renovable

Mendoza sigue apostando por la energía renovable y la apertura de mercados a sus vinos. Con estas dos premisas, la última misión comercial del Gobierno de Mendoza a China propuso una novedosa iniciativa que comienza a tomar forma con la visita a ejecutivos de China Shipbuilding Industry Corporation (CSNP) a la provincia.
Un mes después de la misión al país asiático, en la que participaron el Gobernador Rodolfo Suarez y el director de ProMendoza, Mario Lázzaro, una delegación de CSNP aterrizó en Mendoza. La delegación, encabezada por Egoitz San Miguel, gerente de Comercialización de Proyectos de la multinacional, se quedará hasta el martes próximo para realizar una serie de reuniones con autoridades de la Empresa Mendocina de Energía (Emesa), el Ministerio de Economía y Energía, la Cámara Argentina de Vinos a Granel y ProMendoza.
La idea es sentar las bases esta idea inédita de vino por electrones. Esta modalidad, que se llama «intercambio compensado», contempla en una primera etapa c…

www.elconfidencial.com Escandinavia se lanza a la aventura vinícola amparada en un clima más benigno..

Escandinavia, región históricamente productora de cerveza y aguardiente, ha visto en los últimos años el nacimiento de una aventura vinícola, modesta pero en auge, bajo el abrigo de unas condiciones climáticas más favorables.
Anxo Lamela y Javier Alonso para elconfidencial.com

Alrededor de un centenar de explotaciones comerciales se han asentado en Dinamarca, unas cuarenta en Suecia (sobre todo en el sur) y una docena en Noruega, centradas en el mercado interno, con una extensión y una producción pequeñas pero con calidad creciente. En Dinamarca, por ejemplo, la superficie total cultivada ronda el centenar de hectáreas y los grandes productores tienen entre 5 y 10 hectáreas de viñedos de media, según datos de la Asociación de Vinos Danesa, que agrupa a unos 1.100 miembros, la mayoría aficionados. Su presidente, Hans Münter, apunta a varios factores que explican el creciente interés por elaborar vino, destacando el clima más cálido, pero también las nuevas cepas con períodos de crecimi…

diariosanrafael.com.ar/ El sector del vino quedó al margen de la suba

Aunque en principio la suba de retenciones no incluye al sector vitivinícola, desde la industria advierten las dificultades que vienen arrastrando. Patricia Ortiz, presidente de Bodegas de Argentina, dijo que de cada 100 dólares que se lleva una bodega, 106 van al gobierno.

Estas retenciones no nos estarían alcanzando, estamos con 6%, que es lo que veníamos teniendo, lo que vimos rápidamente es que no fuimos alcanzados, nos trae un poco de tranquilidad, ya habíamos tenido reuniones con Matías Kulfas explicando los problemas del sector y la carga tributaria, que es de las más altas en el mundo en producción vitivinícola”.
Afirmó que “por cada 100 dólares que gana una bodega, 106 se lleva el Gobierno, la industria no da más, estamos con excedentes, el mercado interno se derrumbó”.
Sobre la doble indemnización, dijo que “no son medidas que vemos muy bien, tenemos mucho temporario en la industria, cuadrillas que vienen a trabajar con un régimen especial que no estaría alcanzado. En el sector…

Los 5 motivos saludables para brindar con vino estas Navidades

De izquierda a derecha: Dra. María José Motilva, Dr. Fernando Cabrera, Dra. Mairena Martín y Dra. Anna Tresserra. Comidas y cenas con amigos y compañeros de trabajo, Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes. Ante todas estas celebraciones muchos investigadores de la salud recomiendan brindar con vino puesto que, con moderación, aporta importantes beneficios a la salud.
Estos son los cinco motivos por los que el vino, siempre consumido con moderación e incluido en la Dieta Mediterránea, es el perfecto alimento a incorporar en nuestras celebraciones navideñas. 1. Protección cardiovascular En primer lugar, el vino tinto, además de su bajo contenido calórico, protege de enfermedades coronarias y de accidentes cerebrovasculares. Gracias a su contenido polifenólico, el vino tinto está asociado con la reducción de la obesidad y del colesterol LD (colesterol malo), así como con el aumento del HDL (colesterol bueno). Particularmente este tipo de bebida, gracias al resveratrol, reduce …

Qué Es Un Blanc De Blancs?

Muchas veces hemos oído hablar de términos como “Blanc de Blancs”, “Blanc de Noirs”, “Millésime” o “Grand Cru” pero, ¿qué significan exactamente? Pues bien, veréis que la explicación es muy simple. de: thinkinglola.com Primero es importante señalar que los términos Blanc de Blancs y Blanc de Noirs se suelen usar para hablar de vinos espumosos, normalmente de la región de Champagne, aunque no exclusivamente. Los términos Millésime y Grand Cru se utilizan para cualquier tipo de vino, ya sea espumoso, tinto, rosado o blanco. También es importante que sepamos que la uva se puede dividir a nivel general en dos tipos: uva blanca y uva negra, lo que como bien estaréis pensando define al Blanc de Blancs como el espumoso hecho a base de uva blanca, y al Blanc de Noirs al espumoso hecho a base de uva negra. Pero como hemos dicho estos términos suelen usarse sobre todo para los vinos procedentes de la región de Champagne, y algunas veces también de la región de Borgoña, lo que nos reduce el espe…

Guía de vinos espumosos para brindar en estas Fiestas a lo grande (Extracto de la Nota de Fabricio Portelli para Infobae))

La calidad de todos los vinos argentinos ha evolucionado sin parar desde que se inauguró el nuevo milenio, y eso incluye a los vinos espumosos, una categoría bastante bien desarrollada en la Argentina desde comienzos del siglo XX, obviamente inspirada en los vinos de Champagne. Y si bien el método y las uvas de dicha región siguen siendo las más elegidas por los hacedores para lograr sus mejores espumantes, los cambios son muy perceptibles. Fundamentalmente lo que cambió fue el origen de las uvas para elaborar los vinos base, y el punto de cosecha. Se sabe que estos deben ser vinos tensos, con una acidez firme para poder lograr una segunda fermentación consistente. Con la mejor uva posible, lo más importante es determinar el punto de cosecha, y para eso se trabaja durante todo el año, desde la poda de invierno. Porque es ahí donde se le dice a la planta qué cantidad de uvas tendrá que producir, más allá de los cuidados a lo largo del período de madurez. Con el punto óptimo de madurez…