ARGENTINA El vino argentino apuesta por la baja graduación y el 0% alcohol para captar nuevos consumidores

Solo 2 de cada 10 conocen el vino de baja graduación, pero la mitad de los hogares compradores estarían dispuestos a probarlo

 

Las bodegas argentinas están adaptando su oferta a las nuevas preferencias de los consumidores, que buscan productos más frescos, con menos alcohol y que se ajusten a estilos de vida enfocados en el bienestar y la salud. Esta tendencia se refleja en la aparición de vinos de baja graduación alcohólica y versiones 0% alcohol, que buscan ampliar los momentos de consumo y atraer a nuevos perfiles de público.

Según una investigación cualitativa presentada por Guillermo Oliveto en el foro “El Futuro del Vino Argentino”, los consumidores valoran cuatro beneficios principales en los vinos de baja graduación: son bebidas más ligeras y amables, ofrecen sensaciones menos invasivas, resultan más frescas y adecuadas para consumir durante el día, entre semana o en verano, aportan menos calorías y permiten alargar los encuentros sociales al provocar menos sueño. Estas características abren la puerta a nuevas ocasiones de consumo y conectan con quienes priorizan el cuidado de la salud.

El Fondo Vitivinícola encargó a la consultora Worldpanel un estudio de mercado para dimensionar el potencial de estos productos en Argentina. El relevamiento, realizado a través de su Panel de Hogares, revela que solo 2 de cada 10 consumidores conocen el vino de baja graduación, y que este conocimiento se concentra en jóvenes que ya consumen otras bebidas sin alcohol. Sin embargo, entre los hogares que ya compran vino, prácticamente la mitad estarían dispuestos a adquirir vinos de baja graduación alcohólica, lo que representa un mercado potencial de más de 4 millones de hogares en el país.

La oferta de vinos con menos alcohol y versiones 0% alcohol crece en el mercado local, con etiquetas que buscan responder a estas nuevas demandas. Para acercar estas tendencias al público, La Enoteca ha organizado una charla y degustación guiada por la sommelier Carla Di Módica. El evento tendrá lugar el próximo jueves 26 de marzo a las 20 horas. Durante la actividad, los asistentes podrán conocer estilos y técnicas de elaboración de vinos con menor graduación alcohólica o sin alcohol, y degustar tres etiquetas representativas: Santa Julia Tardío Espumante 8% alcohol (Torrontés – Viognier) de Bodega Santa Julia, Crios Sustentia Bajo Alcohol Chardonnay de Susana Balbo Wines y Tilimuqui Zero Espumante de Cooperativa La Riojana.

Las entradas para la degustación están disponibles a través de Eventbrite, con un precio de $13.000 para socios de La Enoteca Club y $15.000 para el público general. La iniciativa forma parte de la campaña "El vino nos une", impulsada por el Fondo Vitivinícola y financiada por la Corporación Vitivinícola en el marco del Plan Estratégico del sector, con el objetivo de comunicar los atributos de todos los vinos argentinos y adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo.