Finca Gabriel Tinto Tardío, Privado Reserva Malbec Roble, Privado Reserva Cabernet Franc Roble, Finca Gabriel Aceite de Oliva

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Finca Gabriel Especial Tinto Tardío

Descripción:

• Bodega: Jorge Rubio
• Varietal: Bonarda Dulce Natural 2019
• Región: Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza 480 msnm.
• Crianza: 8 meses en Cuba de Roble Francés
• Graduación Alcohólica: 10,1%
• Temperatura de Servicio: 8 a 10 °C
• Azúcar: 66 Gr/L.

• Nota de Cata:

  De color rojo cereza con tonalidades violáceas. Muy aromático, con notas de frutas rojas. Delicadamente dulce, con perfecto equilibrio.

  Maridaje sugerido: Postres, tartas dulces, quesos de pasta blanda, frutos secos, como aperitivo o para preparar cocteles.

• Privado Reserva Malbec

• Bodega: Jorge Rubio
• Varietal: Malbec Reserva 2018
• Región: Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza 480 msnm.
• Crianza: 12 meses en Barrica de Roble Francés y Americano
• Graduación Alcohólica: 13,7%
• Temperatura de Servicio: 15 a 17 °C

• Nota de Cata:

  De color rojo intenso, con reflejos violáceos. Intensa y frutada. Se destacan aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada es fresca y suave.

  Maridaje sugerido: Ave salteada con vegetales, setas y salsa de soja. Pastas secas en salsas con tomates. Carnes magras a la plancha.

• Privado Reserva Cabernet Franc

• • Bodega: Jorge Rubio
  • Varietal: Cabernet Franc Reserva 2017
  • Región: Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza 480 msnm.
  • Crianza: 12 meses en Barrica de Roble Francés y Americano
  • Graduación Alcohólica: 14%
  • Temperatura de Servicio: 15 a 17 °C

  • Nota de Cata:

    De tonalidad rojo rubí intensa, con reflejos violáceos, de gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, moras y grosellas con notas de vainilla tostada aportadas por su paso por barricas de roble.

    Maridaje sugerido: Platos livianos o medianos, como carnes rojas asadas, guisos con hierbas, pizzas, pastas con salsas rojas y quesos duros.

  • Aceite De Oliva Extra Virgen Finca Gabriel

  • Descripción:

    • Bodega: Jorge Rubio
    • Producto: Aceite de Oliva Extra Virgen 2022
    • Varietal: Blend de los mejores frutos del Oasis Sur del Atuel
    • Región: Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza 480 msnm.
    • Acidez: Inferior a 0.5 % de ácidos grasos libres
    • Método de Elaboración: 1ra prensada en frío
    • Temperatura de Servicio: Temperatura ambiente 

    Premios:

    • 2009 _ Prestigio Oro: Olivinus, ARG. 

    Nota de Cata:

    Este Aceite de Oliva Extra Virgen se encuentra dentro de los de máxima calidad ya que posee un porcentaje inferior a 0,5 % de ácidos grasos libres y se obtiene de la primera prensada en frío, que permite que no se altere la naturaleza de los mejores frutos del Oasis Sur del Atuel.

     Se caracteriza por su color amarillo con reflejos verdes. Posee un aroma intenso a manzanas verdes. Su acidez no supera el 0.50%, lo que da como resultado una textura aterciopelada en la boca y un sabor intenso y persistente. 

     Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar los platos de todos los días, incluso para hacer frituras más naturales y saludables.