APRENDER ¿Cómo conservar una botella de vino cerrada? ¿Y cuándo ya se abrió la botella?

Hallan una colección de vinos del siglo XIX en un castillo checo


Las botellas están muy bien conservadas y la colección completa podría alcanzar un valor de un millón de dólares


BECOV NAD TEPLOU, República Checa (AFP).- Unos aristócratas checos sospechosos de colaboracionismo con los nazis huyeron apresuradamente de su castillo al final de la Segunda Guerra Mundial, no sin antes esconder un tesoro que incluye una colección de vinos del siglo XIX.

"Castillo de Yquem 1896", "Pedro Ximenes 1899", "Porto 1892"... se lee en las placas, al lado de las botellas colocadas en los estantes de una caja de madera, en una bodega fría y cerrada con llave.

Se hallan en el castillo de Becov nad Teplou, con vistas a un valle del oeste de la República checa, entre Karlovy Vary y Plzen. "Degustar un vino de más de 20 años ya es una experiencia única, pero saborear uno del siglo XIX es casi irreal. Sólo sucede una vez en la vida", reconoce el sumiller Jakub Pribyl.

Fuente: http://www.lanacion.com.ar/1908100-hallan-una-coleccion-de-vinos-del-siglo-xix-en-un-castillo-checo





Comentarios