2da Edicion Torneo Federal de Cheffs
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) organiza este año la segunda edición del Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales”, un certamen que se impulsa a través de la capacitación de los cocineros argentinos de todo el país.
Esta capacitación se da en el marco del Curso Cocina Regional Argentina basado en el libro “Gastronomía Regional Argentina”, editado por FEHGRA. El Torneo propone que al finalizar la capacitación, los cocineros que hayan asistido puedan formar parte de la ronda clasificatoria.
La primera ronda clasificatoria (organizada por FEHGRA en conjunto con la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central) se llevó a cabo en Comodoro Rivadavia el 16 y 17 de mayo. En esta ocasión, el equipo ganador fue el de Ernesto Báez y Guido Valdez, del Restaurante Buenas Costumbres, de Comodoro Rivadavia.
Los ganadores de Comodoro Rivadavia participarán en la gran final que se llevará a cabo en noviembre en la Ciudad de Buenos Aires, junto con los ganadores las rondas clasificatorias de junio que se organizarán enLa Pampa (9 y 10), Salta (14 y 15) y Las Termas del Río Hondo (16 y 17).
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