INTERNACIONAL Científicos chilenos logran producir vinos con bajo alcohol sin sacrificar la calidad

La cantidad de bodegas en Norte América creció un 7%



Según la revista Wines & Vines hay 8.990 bodegas en Norte América, 8.287 en Estados Unidos.

El número de bodegas en Norteamérica creció a un ritmo más rápido en 2014 y se registraron 599 nuevas bodegas netas en el negocio, o un 7,1% más que en 2013, cuando el crecimiento de bodegas fue sólo del 4,3%. Wines & Vines sostuvo que esto es un signo de que el mercado del vino se visualiza en auge.

El número total de bodegas en América del Norte se elevó a 8.990. Estados Unidos creció en 525 nuevos proyectos. A su vez, California alberga 3.913 bodegas, el 47% del total de Estados Unidos. Los datos también muestran que las bodegas de Estados Unidos crecieron 5,6%.



Otro dato muy relevante es que el número de bodegas virtuales creció un 23% en 2014, mientras que las bodegas físicas crecieron un 4%. Las primeras tienen sus propios centros de producción de ladrillo y cemento, mientras que las bodegas virtuales tienen nombres de marca y producen vino en las instalaciones de otras.

Oregon fue el estado de mayor crecimiento después de California con 66 nuevas bodegas. El único cambio en el orden de los estados y provincias desde hace un año fue que Ontario, aumentó en 32 bodegas y pasó a Texas. Por su parte, Columbia Británica agregó 21 nuevas  bodegas.



La categoría de las pequeñas bodegas (1,000-4,999 cajas) fue la que más ganó en nuevas bodegas en 2014, seguido de bodegas de producción limitada (menos de 1.000 cajas). No hubo mucho cambio entre los productores más grandes, como la categoría de bodegas medianas.

Fuente: Jim Gordon http://www.winesandvines.com/template.cfm?section=news&content=145325

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