4141 El destacado de Oleo
“Yo digo que sí. Si pensás que salir es ir a comer pero no únicamente. También es conectar con otros, poder relajarnos, disfrutar una buena conversación, reír y, por supuesto, sentir lo rico. O sea, buena vibra en general. Así nace la palabra ‘restaurante’, y así concebimos este espacio: un lugar en donde restaurarnos física y emocionalmente. Hacemos una cocina casera y original, con una parrilla a leña y una pequeña fábrica de pastas. El lugar es moderno pero cálido. Fui ingeniero en otra vida y me obsesionan las instalaciones eficientes. Por eso tenemos muy bajos costos energéticos, menor impacto ambiental, un mejor precio que el de nuestra competencia. Malhumorados abstenerse”.
Así presenta Ezequiel López Batista a su restaurante 4141. Tienta, ¿no?
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