- Obtener enlace
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
- Obtener enlace
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
Familia Schroeder dice presente desde la Patagonia
El trabajo duro y responsable rinde su fruto para esta bodega del sur argentino. Nuevos productos y mercados son el reflejo de 10 años de crecimiento sostenido.
Mariano Zalazar
mzalazar@areadelvino.com
Fue en el año 2001 cuando la familia Schroeder decidió invertir en un nuevo proyecto en la zona de San Patricio del Chañar, a 53 km de la ciudad de Neuquén Capital, hoy convertida en una nueva región vitivinícola de Argentina. "En tan sólo diez años, lo que en un principio fuera un desafío, se convirtió rápidamente en un nuevo estilo de vinos para el país y el mundo entero", introdujo Roberto Schroeder, propietario y presidente de la bodega.
Cuando se visita la bodega se puede percibir que cada detalle ha sido pensado desde la misma concepción del proyecto y eso queda plasmado en su arquitectura. Al estar recostada sobre la meseta, obtiene un desnivel de 22 metros de altura que se traducen en 5 niveles interiores, factor fundamental para destacarse como una de las pocas bodegas en el país que utiliza la fuerza de gravedad en el proceso de elaboración de sus vinos.
Este novedoso sistema gravitacional se traduce en una mayor calidad enológica y un ahorro energético importante dada la casi no utilización de bombas en las etapas productivas. Equipada con la más moderna tecnología, sumado a las pasarelas suspendidas que permiten el recorrido de todo el proceso de elaboración de los vinos, esta boa se ha convertido para muchos en un modelo arquitectónico", explicó el empresario.
Es de destacar que Familia Schroeder fue la primera bodega Argentina en obtener la Certificación de Inocuidad Alimentaria ISO 22.000 a lo largo de toda la cadena de producción. A eso se suma la certificación GLOBALGAP en las Buenas Prácticas Agrícolas.
Productos y mercados
Actualmente, Familia Schroeder posee 140 hectáreas cultivadas con Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. Sus viñedos se encuentran ubicados en San Patricio del Chañar, Neuquén.
Esta bodega que en sus inicios producía 70.000 litros anuales hoy supera el millón, mostrando un crecimiento sostenido año a año.
Si bien Schroeder comenzó con dos líneas de vinos, Saurus y Saurus Patagonia Select y un espumante, Saurus Patagonia Extra Brut; en estos años se han sumado nuevos productos a su portfolio.
El director de la bodega, hizo referencia al tema. "Contamos ahora con nuestra línea Premium. Desde este año llegamos al mercado con dos nuevos varietales, Pinot Noir y Malbec; la línea Saurus Barrel Fermented, toda una innovación enológica en nuestro país; y los espumantes Deseado, 100% Torrontés, y Rosa de los Vientos, 100% Pinot Noir. Además, durante el 2011 la bodega estará dando a conocer un tardío de Pinot Noir, Saurus Pinot Noir Tardío y un rosado de Malbec, Saurus Malbec Rosé".
Los vinos de esta bodega patagónica se comercializan en más de 20 países alrededor del mundo. Entre sus mercados más importante se encuentran Canadá, Reino Unido, Brasil y Estados Unidos; siendo éste último el que se lleva la porción más importante de su volumen de exportación.
El balance de cosecha
"La cosecha 2011 ha sido la mejor que hemos tenido en nuestra corta historia", reveló el enólogo Leonardo Puppato. "Se caracteriza por ser una vendimia diferente a las anteriores, mucho más retrasada y de maduración más lenta. Su homogeneidad y elevado nivel de ácido málico se han traducido en vinos de una gran calidad enológica". Una vez hecha esta descripción, Puppato destacó al Malbec y al Pinot Noir como las cepas más favorecidas.
"La bodega está experimentando con dos nuevas variedades, Cabernet Franc y Syrah, obteniendo resultados más que satisfactorios. Ambas variedades serán utilizadas para corte dada su gran complejidad" agregó.
Mirando al futuro
En palabras del presidente de la bodega, Roberto Schroeder: "Las perspectivas para el 2011 no podrían ser mejores, dados los cuatro primeros meses del año lo único que podemos esperar es un mayor crecimiento, tal como lo hemos venido haciendo desde que nació la bodega. Con un mayor volumen de exportaciones del que habíamos planeado, cuatro nuevos productos en el mercado, una vendimia formidable y el aumento del turismo vitivinícola; todo está dado para que este año nos vuelva a sorprender", finalizó.
Mariano Zalazar
mmailto:mzalazar@areadelvino.com
Una historia para contar
Una interesante anécdota acompaña al nombre de las líneas Saurus y Saurus Patagonia. Cuando se estaban realizando las excavaciones para la construcción de la bodega, se hallaron restos fósiles de un Titanosáurido, uno de los dinosaurios más grandes que se hayan encontrado, que deambulaba por esas tierras hace millones de años. "Hoy se pueden ver esos restos en una cava especialmente acondicionada en el interior de la bodega", contó María Florencia Fiorenza, responsable de Marketing.
Todos los días de 10 a 17 horas están abiertas las puertas de la bodega para quienes deseen conocer las instalaciones. La bodega está ubicada en Ruta 7, picada 7 norte, San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. Para acceder a este servicio, es necesario hacer una coordinación previa llamando al teléfono (0299) 4899600.
Los visitantes además, cuentan con la posibilidad de almorzar en el restaurante de la bodega, de lunes a domingos, de 12 a 16 horas. HomeArtículosDirectorioPublicacionesDatabank Área PremiumAcerca de AREA DEL VINOSuscripcionesMapa del SitioTérminos y CondicionesComo AnunciarContactenosOtros Productos:
--------------------------------------------------------------------------------
El trabajo duro y responsable rinde su fruto para esta bodega del sur argentino. Nuevos productos y mercados son el reflejo de 10 años de crecimiento sostenido.
Mariano Zalazar
mzalazar@areadelvino.com
Fue en el año 2001 cuando la familia Schroeder decidió invertir en un nuevo proyecto en la zona de San Patricio del Chañar, a 53 km de la ciudad de Neuquén Capital, hoy convertida en una nueva región vitivinícola de Argentina. "En tan sólo diez años, lo que en un principio fuera un desafío, se convirtió rápidamente en un nuevo estilo de vinos para el país y el mundo entero", introdujo Roberto Schroeder, propietario y presidente de la bodega.
Cuando se visita la bodega se puede percibir que cada detalle ha sido pensado desde la misma concepción del proyecto y eso queda plasmado en su arquitectura. Al estar recostada sobre la meseta, obtiene un desnivel de 22 metros de altura que se traducen en 5 niveles interiores, factor fundamental para destacarse como una de las pocas bodegas en el país que utiliza la fuerza de gravedad en el proceso de elaboración de sus vinos.
Este novedoso sistema gravitacional se traduce en una mayor calidad enológica y un ahorro energético importante dada la casi no utilización de bombas en las etapas productivas. Equipada con la más moderna tecnología, sumado a las pasarelas suspendidas que permiten el recorrido de todo el proceso de elaboración de los vinos, esta boa se ha convertido para muchos en un modelo arquitectónico", explicó el empresario.
Es de destacar que Familia Schroeder fue la primera bodega Argentina en obtener la Certificación de Inocuidad Alimentaria ISO 22.000 a lo largo de toda la cadena de producción. A eso se suma la certificación GLOBALGAP en las Buenas Prácticas Agrícolas.
Productos y mercados
Actualmente, Familia Schroeder posee 140 hectáreas cultivadas con Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. Sus viñedos se encuentran ubicados en San Patricio del Chañar, Neuquén.
Esta bodega que en sus inicios producía 70.000 litros anuales hoy supera el millón, mostrando un crecimiento sostenido año a año.
Si bien Schroeder comenzó con dos líneas de vinos, Saurus y Saurus Patagonia Select y un espumante, Saurus Patagonia Extra Brut; en estos años se han sumado nuevos productos a su portfolio.
El director de la bodega, hizo referencia al tema. "Contamos ahora con nuestra línea Premium. Desde este año llegamos al mercado con dos nuevos varietales, Pinot Noir y Malbec; la línea Saurus Barrel Fermented, toda una innovación enológica en nuestro país; y los espumantes Deseado, 100% Torrontés, y Rosa de los Vientos, 100% Pinot Noir. Además, durante el 2011 la bodega estará dando a conocer un tardío de Pinot Noir, Saurus Pinot Noir Tardío y un rosado de Malbec, Saurus Malbec Rosé".
Los vinos de esta bodega patagónica se comercializan en más de 20 países alrededor del mundo. Entre sus mercados más importante se encuentran Canadá, Reino Unido, Brasil y Estados Unidos; siendo éste último el que se lleva la porción más importante de su volumen de exportación.
El balance de cosecha
"La cosecha 2011 ha sido la mejor que hemos tenido en nuestra corta historia", reveló el enólogo Leonardo Puppato. "Se caracteriza por ser una vendimia diferente a las anteriores, mucho más retrasada y de maduración más lenta. Su homogeneidad y elevado nivel de ácido málico se han traducido en vinos de una gran calidad enológica". Una vez hecha esta descripción, Puppato destacó al Malbec y al Pinot Noir como las cepas más favorecidas.
"La bodega está experimentando con dos nuevas variedades, Cabernet Franc y Syrah, obteniendo resultados más que satisfactorios. Ambas variedades serán utilizadas para corte dada su gran complejidad" agregó.
Mirando al futuro
En palabras del presidente de la bodega, Roberto Schroeder: "Las perspectivas para el 2011 no podrían ser mejores, dados los cuatro primeros meses del año lo único que podemos esperar es un mayor crecimiento, tal como lo hemos venido haciendo desde que nació la bodega. Con un mayor volumen de exportaciones del que habíamos planeado, cuatro nuevos productos en el mercado, una vendimia formidable y el aumento del turismo vitivinícola; todo está dado para que este año nos vuelva a sorprender", finalizó.
Mariano Zalazar
mmailto:mzalazar@areadelvino.com
Una historia para contar
Una interesante anécdota acompaña al nombre de las líneas Saurus y Saurus Patagonia. Cuando se estaban realizando las excavaciones para la construcción de la bodega, se hallaron restos fósiles de un Titanosáurido, uno de los dinosaurios más grandes que se hayan encontrado, que deambulaba por esas tierras hace millones de años. "Hoy se pueden ver esos restos en una cava especialmente acondicionada en el interior de la bodega", contó María Florencia Fiorenza, responsable de Marketing.
Todos los días de 10 a 17 horas están abiertas las puertas de la bodega para quienes deseen conocer las instalaciones. La bodega está ubicada en Ruta 7, picada 7 norte, San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. Para acceder a este servicio, es necesario hacer una coordinación previa llamando al teléfono (0299) 4899600.
Los visitantes además, cuentan con la posibilidad de almorzar en el restaurante de la bodega, de lunes a domingos, de 12 a 16 horas. HomeArtículosDirectorioPublicacionesDatabank Área PremiumAcerca de AREA DEL VINOSuscripcionesMapa del SitioTérminos y CondicionesComo AnunciarContactenosOtros Productos:
--------------------------------------------------------------------------------
Comentarios