Un trago de perros...

Un trago de perros...
Enviado por: "Glam Out" newsletter@glamout.com



Inspirado en el clásico cocktail Salty Dog, Juan Ignacio Calcaño nos trae esta semana un trago que a la frescura del pomelo le suma los sabores especiados del Angostura (donde resalta el cardamomo) y el picante ahumado del jalapeño. Imposible que no te guste.
Spicy Dog

Ingredientes:
2 oz vodka
2 oz jugo de pomelo
1 dash Tabasco de jalapeño (el verde)
1 dash Angostura Bitters
El jugo de un gajo lima
1 dash almíbar simple

Procedimiento:
Batir todos los ingredientes en una coctelera Boston y servir colando en una copa de Martini previamente enfriada y coronada con sal entrefina.