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En los último tiempos hemos oído mucho hablar del" bag in box".
Pero sabemos que es:
Que es el Bag in Box?
Consiste en una nueva formula de envasar líquidos, que también se está introduciendo en el sector del vino de forma muy eficiente.
Gracias a los avances que tenemos en conservación de todo tipo de productos y líquidos, y que el vino (salvo casos), no lleva anhídrido carbónico(estos productos requiere envases diferentes), podemos almacenarlos en todo tipo de envases.
Gracias a los avances que tenemos en conservación de todo tipo de productos y líquidos, y que el vino (salvo casos), no lleva anhídrido carbónico(estos productos requiere envases diferentes), podemos almacenarlos en todo tipo de envases.
Ventajas del Bag in Box
1.-Capacidad de almacenaje: 5 o 15 litros normalmente
2.-Facil transporte
3.- Menor numero de roturas
4.-Facilidad de consumo continuado(grifo incorporado)
5.-Es un producto desechable
6.-Precio más económico.
Todo ello, hace que podamos disfrutar de un producto de calidad(vino), a un precio muy interesante, solo por estar envasado en un sistema diferente.
Y la Calidad
La calidad de los productos envasados en este sistema de Bag in Box es exactamente la misma. La diferencia está en el envase, y no el producto consumible.
Hasta ahora, estábamos acostumbrados a la botella de vidrio, como sistema de presentación y almacenaje del vino.
El vidrio tenia unas cualidades de mantenimiento de la propiedades de los vinos que lo hacían único.
Con el paso de los tiempos, y el descubrimiento de nuevos materiales, las circunstancias han cambiado y ahora esas propiedades se consiguen en diferente tipos de envases y materiales.
Vivimos un mundo de evolución constante y continuada, y el mudo del vino y sus envases no es una excepción.
El Bag in Box se esta abriendo camino poco a poco en nuestro sector, esto es una realidad que no podemos negar, y en la medida que seamos capaces de aceptarlo, ocupara un sitio en el sistema de envasado y distribución de nuestros vinos.
Conclusion
No es un sistema sustitutivo, si no una alternativa más al consumo del vino.
Podéis consultar los bag in box y sus precios en nuestra pagina:
https://www.iberowine.es
https://www.iberowine.es
Un artículo de Iberowine Gourmet
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