Plan foodie: Brunch Francés en el Hipódromo de Palermo

El domingo 27 de septiembre, Lucullus propone un recorrido por lo mejor de la culinaria francesa, de la mano de más de 20 reconocidos chefs. La cita es en los jardines y salones de la Tribuna Oficial.

Este domingo 27, todo el glamour de las cocina francesa va a estar presente en los jardines y salones de la Tribuna Oficial del Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador 4101), de la mano de una nueva edición de Le Brunch Fancés. Acompañados por música en vivo, reconocidos chefs de la asociación Lucullus podrán su talento al servicio de la jornada gastronómica, que arrancará a las 12.30 del mediodía y se extenderá hasta las 16 horas.

El brunch está enmarcado en la séptima edición de Viví Francia, y será el evento de cierre tanto de la semana francesa en Buenos Aires, como de la “Fête de la Cuisine”. Jean-Paul Bondoux, Olivier Falchi, Bruno Gillot, Olivier Hanocq y Beatriz Chomnalez son algunos de los cocineros que cocinarán a la vista de los espectadores algunas delicias temáticas servidas en veinticinco islas de sabores. El recorrido incluye carnes y pescados, huevos con manteca trufada y manteca de salmón, platos de mar con ostras, centolla fresca de Ushuaia, salmón ahumado, panes especiales y viennoiseries, entre otras especialidades.



Los protagonsitas del encuentro son: Jacqueline Albajari (Laban pastelería y catering), Alain Auneveux (Ecole Vatel Buenos Aires), Paul Azema (Azema), Pascal Bernard (Alvear Palace Hotel), Jean-Paul Bondoux (La Bourgogne), Gilles Brun (Instituto Superior Mariano Moreno), Ludovic Casrouge (Un, dos, crêpes), Olivier Chereau (Chef de la Embajada de Francia), Beatriz Chomnalez, Antoine Dumazer (La Web Gourmet), Grégoire Fabre y Tatiana Michalski (Pulpería Quilapan), Olivier Falchi (Le Sud), Myette Ferreccio (Myette catering), Sébastien Fouillade (Topinambour), Anaïs Gasset (Cocu Boulangerie), Bruno Gillot (L’Epi Boulangerie/Eat Catering), Olivier Hanocq (L’Epi Boulangerie), Emmanuel Herbin (Chez Manu, en Ushuaia), Jérôme Mathe (Cuisine du Sud), Agustina Moreno (Macarons de Paris), Jean-Baptiste Pilou (Fleur de Sel), Antonio Soriano (Astor). 

¿En la copa? los cocktails de Inés de los Santos y los vinos de Catena Zapata. Acompañados por Café Nespresso y Aguas Danone. Además, marcas como Zanotti, Relais Chateaux, Lancôme, Bodega Catena Zapata y Nespresso acompañaran el brunch y realizaran sorteos de sus productos.   



DATOS ÚTILES
La entrada cuesta $950 para los adultos y $570 para los niños de 4 a 12 años. Los clientes de Supervielle Identité contarán con un 20% de descuento. No está permitido el ingreso a niños menores de 4 años y no se suspende por lluvia. Para más información, podés llamar al 4703 3177 o entrar a lucullus.com.ar. Las reservas se podrán realizar a partir del 1 de septiembre, solo con pago anticipado