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La temporada veraniega no solo
trae calor, sino también cierto relajo en la locura laboral diaria. ¿Y
qué mejor idea que aprovechar ese tiempo ganado que con un curso, a
distancia, para aprender sobre el mundo del vino y su cata? Eso ofrece
Mariano Braga, en una modalidad intensiva.
"El objetivo es
ofrecerles a todas aquellas personas que por cuestiones de tiempos y
distancias no pueden concurrir a las jornadas que doy Buenos Aires o en
cualquier otro punto del país, la oportunidad de aprender y divertirse
con nosotros, pero a distancia", explica Mariano Braga. Y lo hace con mucha experiencia en la materia.
La metodología es sencilla y amoldable a los tiempos de cada uno. Al inscribirse se obtiene un nombre de usuario y contraseña con el que loguearse en www.marianobraga.com/adistancia y, desde esta plataforma, tomar las clases semana a semana. El curso está compuesto por ocho unidades temáticas, que suman además lecturas adicionales, autoevaluaciones, foros de discusión y una cámara en vivo para compartir la experiencia con otros usuarios así como armar catas conjuntas.
La unidad 1 (Así se hace un vino) habla de todo lo que está pasando hoy en materia de vinificación, cepas tradicionales y exóticas, entre otros temas. La 2 (El lado B) se refiere a vinos especiales, espumosos, dulces. fortificados. Sigue con la unidad 3, dedicada a la cata, cómo y para qué. La 4 (Catemos juntos) propone aprovechar la cámara en vivo y en directo para compartir la cata de un par de etiquetas poniendo en práctica todo lo que se vio en la unidad anterior. La 5 recorre los accesorios (decantadores, tapones sintéticos, copas, screw-caps y alcornoque). La 6 arremete con un título polémico: Por qué NO guardar vinos. La 7 (A la mesa) se refiere al correcto servicio de un vino, sea en casa o en un restaurante. Y por último, la 8 entra de lleno a la comida, para entender las mejores combinaciones posibles entre los sólidos y los líquidos.
El curso completo cuesta $1750. adistancia@marianobraga.com.
La metodología es sencilla y amoldable a los tiempos de cada uno. Al inscribirse se obtiene un nombre de usuario y contraseña con el que loguearse en www.marianobraga.com/adistancia y, desde esta plataforma, tomar las clases semana a semana. El curso está compuesto por ocho unidades temáticas, que suman además lecturas adicionales, autoevaluaciones, foros de discusión y una cámara en vivo para compartir la experiencia con otros usuarios así como armar catas conjuntas.
La unidad 1 (Así se hace un vino) habla de todo lo que está pasando hoy en materia de vinificación, cepas tradicionales y exóticas, entre otros temas. La 2 (El lado B) se refiere a vinos especiales, espumosos, dulces. fortificados. Sigue con la unidad 3, dedicada a la cata, cómo y para qué. La 4 (Catemos juntos) propone aprovechar la cámara en vivo y en directo para compartir la cata de un par de etiquetas poniendo en práctica todo lo que se vio en la unidad anterior. La 5 recorre los accesorios (decantadores, tapones sintéticos, copas, screw-caps y alcornoque). La 6 arremete con un título polémico: Por qué NO guardar vinos. La 7 (A la mesa) se refiere al correcto servicio de un vino, sea en casa o en un restaurante. Y por último, la 8 entra de lleno a la comida, para entender las mejores combinaciones posibles entre los sólidos y los líquidos.
El curso completo cuesta $1750. adistancia@marianobraga.com.
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