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Homenaje al Cerdo en un Food Truck por OleoDixit

 En Buenos Aires crece la tendencia de los “Food Trucks” o cocina móvil. Esta vez: un genial homenaje al cerdo en Palermo, con un camión gourmet en el que cocinarán Yago Márquez y Mariano Scarampi las más ricas tentaciones hechas con cerdo. ¿Cuándo? El próximo 10 de octubre.

El día viernes 10 de octubre a las 21 horas, el chef Yago Márquez se une a Buenos Aires Street Food para promover el concepto de cocina móvil a través de un Food Truck.

En un predio al aire libre en la calles Gorriti 5890 (pegado a la vía), Yago Márquez y Mariano Scarampi de grupo CUK propondrán un homenaje a la cocina mexicana a través de este menú diseñado especialmente para el evento:

- Ensalada de mariscos al estilo del Yucatán servida en . (Camarones, langostinos, calamares, con mango, cebolla bien fresquita y rica dentro de un chicharrón).

- Bombas de papa rellenas de panceta enfrijolada y mayonesa de chipotle.
(Coquetones a lo Don Ramón bien chingo, frito y jugoso adentro)

- Tacos al Pastor, con cilantro, ananá y tortilla de maíz.
(Gira, gira el pastor, tortilla casera y toque fresquito arriba para comerlo sin mancharse, ¡si podés!).

- Budín Black Bloody con Sorbete de Margarita.
(Postre de chocolate estilo budín sangriento ¡por lo húmedo!, con un secreto al final de todo revelado, corta con sorbete de margarita).

Incluye 2 bebidas por persona (cerveza, gaseosa o agua mineral).

Valor: $220

Reservas: homenajealcerdo@gmail.com

En caso de lluvia, se reprogramará la fecha.


Más info:
www.facebook.com/homenajealcerdo

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