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APRENDER La madera “dentro” del vino

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Clase Magistral: PASTELERÍA BÁSICA

el septiembre 18, 2014

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Aperol: qué es y cómo se debe tomar VILMA

Últimamente son muchos los que se hacen la siguiente pregunta: ¿qué es el Aperol y cómo es posible que esta bebida que hasta hace una década era únicamente conocida en la región del Véneto sea en la actualidad el principal componente de uno de los cócteles más populares de Europa y América, el Aperol Spritz ? Conozcamos la historia de este elegante aperitivo. Qué es el Aperol y cómo se toma La bebida alcohólica italiana Aperol fue producida en sus orígenes por la compañía Barbero 1891 , propiedad de los hermanos Barbieri; en la actualidad el Grupo Campari es el encargado de su producción y comercialización. Con un contenido alcohólico del 11 %, los ingredientes principales de esta bebida son la genciana, la quina, la naranja amarga y el ruibarbo. El Aperol posee un complejo y rico sabor que deriva de la mezcla de raíces y hierbas de la más alta calidad. Gracias a su gran versatilidad se ha convertido en una de las bebidas espirituosas más vendidas en...

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