Cocina en vivo chef de Utilisima y Vinos de Flia Tipo, Cata alta gama Bodega Fin del Mundo, Noche de sopas

Noche con Jimena Mascarello y 

 Familia Tipo

ENCUENTRO FRESCO EN EL AIRE EN GASSET

MIÉRCOLES 28/8  –21 hs- Valor: $ 160 Valor especial tarjeta EG $150

Realizamos un nuevo encuentro de  un verdadero clásico: Fresco en el Aire en Espacio Gasset.

En esta oportunidad cocinará en vivo la chef de Utilisima Jimena Mascarello.

Amuse Bouche

BRUSQUETTA DE FOCACCIA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE CON PATE DE PATO

Entrada

HUEVO EN COCOTTE MODERNO

Principal

GNOCCHIS DE RÚCULA Y ALBAHACA CON TOMATES ASADOS

Postre

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA .

Maridaremos con vinos de  BODEGA CUARTO SURCO:  FAMILIA TIPO

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*JUEVES 29/8 -20.30 HS

NOCHE DE BDFM (BODEGA DEL FIN DEL MUNDO)

LA  RECONOCIDA

BODEGA DEL FIN DEL MUNDO

NOS BRINDARÁ SUS AROMAS DEL SUR

DEGUSTAREMOS 6 DE SUS CREACIONES DE LA MANO DE SU SOMMELIER  SERGIO REGGIANI

Extra Brut del Fin del Mundo

La Poderosa Viognier

Newen Reservado Pinot Noir 

Fin del Mundo  Reserva Merlot

FIN Cabernet Franc

Special Blend

Cierre final con degustación de empanadas

Valor por persona: $120Valor Especial tarjeta EG :$110

Exclusivo 15 personas.

Reserva previa-   espaciogasset@gmail.com

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*VIERNES 30/8 -21 HS

NOCHE DE SOPAS

La chef elaborará en vivo para que degustemos diferentes sopas para abrir bien los sentidos.

NOCHE DE SOPAS : CALIENTES, FRIAS, CREMOSAS, DULCES Y SALADAS

Las hay de todos los gustos, texturas, ingredientes. Nos acompañan desde muy chicos.
Las amas o las odias.

Te proponemos decubras algunas con un menú realizado en vivo por la chef.

Recorrido de sabores:
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-Audaz del sur Vichyssoise de manzana y crujiente de panceta.

-Aromas del Norte Sopa de Papa.

-Tradición porteña de la abuela con fideos municiones.

-Rojos del centro Sopa de Tomates con Gnoquis (al estilo hungará).

-Dulce tentación , sopa fría de chocolate blanco.

Maridaremos a ciegas con dos tintos uno mas leve y otro más intenso para que elijas tu mejor combinación.