Consumo de vino tinto mejora la flora intestinal

Les sintetizamos información que publica el sitio Ecoticias sobre los beneficios del consumo moderado de vino tinto. Este fenómeno responde a que los polifenoles --compuestos naturales presentes en la fruta, verdura, vino, café, té o chocolate-- logran inhibir las bacterias no beneficiosas de la microbiota humana. El consumo moderado de vino tinto ejerce un efecto positivo sobre la flora intestinal gracias a sus polifenoles, según estudio de científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), en colaboración con investigadores del programa Ingenio-Consolider (FunCFood).

Para llegar a estos resultados, se estudió el potencial efecto prebiótico de los polifenoles del vino y se comprobó la influencia que éstos ejercen sobre la microbiota intestinal.

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