INV: Informe Malbec

Fuente: INV.
El Malbec oriundo de la región de Burdeos (Francia) es la variedad emblemática de la producción vitivinícola argentina. Este cepaje muestra particularidades que se deben a las diferencias de clima y suelo, características genéticas de las plantas, manejo del viñedo y
métodos de elaboración. El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional.
• Superficie
En el ciclo vegetativo 2010-2011 en el país se registraron 31.047 ha de viñedos con variedad Malbec y representa el 14,26% de la superficie total con vid del país. La superficie aumentó el 89,93% con respecto al año 2000 en que se realizó la Actualización Registro de Viñedos y el 212% con relación al año 1993.
Superficie plantada con variedad Malbec



El 86% de las hectáreas plantadas en el país con esta cepa se encuentran en la provincia de Mendoza donde representa el 17% del total provincial. Mendoza tiene 26.660 ha, cifra que indica un aumento del 86% comparado con el año 2000.
Superficie variedad Malbec – Año 2010-2011*- En hectáreas Distribución por provincias

La variedad Malbec representa el 4,03% del total de la provincia de San Juan, donde se destaca la variedad Syrah. En las otras provincias se aprecia un notable incremento en las hectáreas plantadas con esta uva.
Las provincias de Neuquén y Salta, si bien con una extensión de hectáreas menor muestran un definido predominio de variedad Malbec.
• Producción
En la cosecha 2011 la producción total de uvas fue de 28.902.962 quintales, destinándose a la elaboración 28.074.728 quintales. De la variedad Malbec en particular se destinó a vinificar 3.001.529 quintales, representando el 10,38% de la producción total. Esta cepa aumentó su producción el 961% en comparación con el año 1993 y el 424% con el año 2000.



El Malbec ocupa el primer lugar de importancia entre las variedades de alta calidad enológica destinadas a elaborar, con el 18,90%.

• Mercado Interno
Los despachos de vinos varietales autorizados para consumo en el mercado interno han tenido una disminución del 0,45% en el año 2011 (datos provisorios), comparado con el año anterior.
Dentro de los volúmenes despachados se puede observar que la participación relativa de vinos varietales Malbec ha aumentado en el período 2006–2011, representando en el año 2011 el 26% del total despachado de vinos varietales.

Con un total de 513.189,97 hl los despachos de vinos varietales Malbec aumentaron un 100% con respecto al año 2006 y el 1,68% con relación al año 2010. Los despachos de vinos varietales de Malbec con otras variedades descendieron el 88% con relación al año 2006.

La variedad Malbec representó el 99,98% de los volúmenes fraccionados comercializados en el año 2011. Si se analizan las cifras del año 2011 por tipo de envase se observa aumento en las ventas los vinos fraccionados y disminución en las ventas a granel, siempre comparado con el año 2010. Las ventas de vinos varietales Malbec en Argentina se realizan principalmente en el envase botella que en el año 2011 representó el 97% del total general.


En el año 2011 el mayor volumen de estos vinos se vendió en bodega en el rango de precio de 16 a 20 pesos por litro (30,40%), seguido en importancia por el segmento de 8 a 16 pesos el litro (22,51%).

El 86,13% del despacho al consumo de estos vinos fue de la provincia de Mendoza, le siguen en importancia San Juan, La Rioja, y Salta. Se han declarado 2.107,71 hl de vinos varietales Malbec con Indicación Geográfica y 8.561,66 hl con Indicación de Procedencia.

• Mercado Externo
Las bodegas argentinas han logrado un importante crecimiento en el mercado internacional y un muy buen posicionamiento con los vinos de la variedad Malbec, reconocidos como unos de los mejores de mundo.
Durante el año 2011 los varietales Malbec ocuparon el primer lugar en volumen exportado y representaron el 44% del total de los varietales. Con 921.927 hl se produjo un incremento del 7,88 % en los volúmenes exportados con relación al año 2010 y del 428,12 % con relación al año 2004.
El Valor FOB de las ventas de vinos de la variedad Malbec muestra un aumento del 17,62 % respecto del año 2010 y del 670,36 % con el año 2004.


El 91,08% de los hectolitros de vinos Malbec en el año 2011 se vendieron al exterior fraccionados, mostrando un aumento del 5,16 % en volumen y del 15,78 % en los dólares comparando las cifras con las del año anterior. Con respecto al año 2004 el aumento respectivo fue del 435,39 % y del 659,07 %. Los envíos a granel subieron el 46,65 % en volumen y el 96,12 % en el valor en dólares con respecto a 2010. Si se analizan los datos con los del año 2004 se aprecia un aumento del 363,80 % en los hectolitros y del 1.130,12 % en el Valor FOB.

Los principales compradores de estos vinos en el año 2011 fueron Estados Unidos, Canadá, Brasil, Reino Unido, Países Bajos, México y Suecia, entre otros en menor proporción.


Durante el año 2011 se exportó vinos varietales Malbec a 118 países. Los fraccionados tuvieron como principales destinos Estados Unidos que representó el 49% del total y Canadá que significó el 8,72%. De los envíos a granel el 85,60% tuvo por destino Estados Unidos y el 4,09% Dinamarca, entre otros países.


El 81,21% de los volúmenes comercializados con el exterior en el año 2011 (datos provisorios) correspondió a la franja de precios de 2 a 7 dólares por litro.