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Mostrando entradas de mayo, 2019

#ViernesOteroRamos

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3 botellas del noble producto MAS 1 de obsequio sorpresa.


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#viernesblanco

Diez vinos indispensables para acompañar los platos tradicionales del 25 de Mayo (INFOBAE.COM)

La noble bebida ya era parte de la cultura nacional a principios del siglo XIX, cuando comenzó la gesta de la independencia. Qué vinos elegir para disfrutar mejor de los platos típicos de esta fecha patria Por Fabricio Portelli
Una buena opción para celebrar, recordar y poner en valor los acontecimientos del 25 de mayo puede ser juntarse en familia o con amigos alrededor de la mesa. Aprovechando que no es un día laborable, es más fácil juntarse y revivir aquel hito histórico con los manjares de aquella época, obviamente acompañados de buenos vinos. Y si bien está claro que los vinos argentinos de hoy son muy diferentes, hay algunos que pueden considerarse "más patrios que otros". Cabe recordar que, en la Argentina de 1810, los vinos que se tomaban eran artesanales de producción local o importados de España, porque como solía decir San Martín "los americanos en todo damos preferencia a lo extranjero". Y si bien en la región de Cuyo (Mendoza y San Juan) ya se elaborab…

winefolly.com Comparando los malbec de Francia vs los de Argentina

Tomamos una copa de cada uno y testeamos las diferencias entre el Malbec del Nuevo y el Viejo Mundo con Madeline Puckette.
Es fácil olvidar que el Malbec se originó en Francia porque más del 75% de las vides del Malbec del mundo se encuentran en América del Sur.De hecho, Mendoza, Argentina es la capital mundial del Malbec.



Fuente: https://winefolly.com/episode/comparing-france-vs-argentina-malbec-video/?fbclid=iwar1e2wtwgpx-wby1tht85o3auitqs3119bcwkkl7njdtihzmsxporcw5lkq

















www.guarda14.com Vinos, productos gourmet y las reinas vendimiales en la Expo Delicatessen & Vino 2019..

Se realizó este fin de semana en Córdoba y tuvo récord de visitantes: casi 11.000 personas la recorrieron.
Expo Delicatessen & Vinos 2019 celebró su 13ava. edición. Una de las principales muestras enogastronómicas del interior del país, que comenzó el 16 y finalizó el 19 de mayo en el Sheraton Cordoba Hotel, fue recorrida por casi 11.000 personas.Los participantes degustaron y compraron los mejores vinos de Mendoza y del país y una gran variedad de productos gourmet, exóticos, innovadores, regionales y saludables.
Por su parte, el público especializado pudo conocer el abanico de ofertas y lanzamientos de más de 181 expositores de distintas provincias del país, con quienes intercambiaron contactos para la comercialización y generación de nuevos negocios.

En este sentido se expresaron algunos de los expositores, como Luciano Testoni, presidente de Barricas de Autor, distribuidor de bodegas premium: “La participación en la expo es increíble, el público y la organización son excelente…

www.vinetur.com 10 olores característicos de un vino defectuoso

Estos son los olores no deseados, es decir, los defectos o alteraciones organolépticas que podemos encontrar en una copa de vino

Mariana Gil Juncal para vinetur.com

¿Sabías que no existe un detector más sensible que la nariz humana? Para oler utilizamos la nariz y la boca, se podría decir que el paladar está en la nariz ya que las sensaciones percibidas por la nariz (al oler el vino) y por vía retronasal (cuando percibimos el aroma en la boca) se reagrupan y complementan.
El olfato es el sentido absolutamente mayoritario en la percepción de un vino y puede llegar a darnos hasta el 80 por ciento del placer al descorchar un vino. Pero, muchas veces podemos descubrir en el vino aromas que pueden ofrecernos todo lo contrario al placer. Pueden incluso ponernos en jaque mate porque podemos encontrar aromas poco deseables que muchas veces no sabemos reconocerlos y ponemos en duda si deberíamos beberlos o no.

Hoy vamos a compartir los aromas no deseados, es decir, los defectos o alteraciones …

www.vinetur.com Robert Parker se retira oficialmente y abandona The Wine Advocate

El crítico de vinos estadounidense más famosos del mundo, Robert Parker, anunció oficialmente su retiro formal de la revista que fundó hace 41 años
El prescriptor de vinos más famoso del mundo, Robert Parker, ha anunciado oficialmente la pasada semana que se retira y deja su trabajo al frente de la revista The Wine Advocate.
Como en el libro de Gabriel García Márquez, esta noticia no sorprende a nadie ya que no deja de ser la "Crónica de una muerte anunciada". Tal y como publicamos en Vinetur, Parker ha oficialmente ha estado retirándose paulativamente de sus diversos deberes en The Wine Advocate durante estos años desde que vendió su participación en la empresa que fundó y se retiró como editor en 2012.
Así, en 2011 dejó de realizar labores de cata y entregó sus deberes de degustación de los vinos franceses de Borgoña y estadounidense de California a Antonio Galloni, deberes que luego pasaron a Neal Martin y Jeb Dunnuck cuando Galloni se fue en 2013.
A principios de 2015, …

www.iproup.com/ Bodegas, ecommerce y fintech: esta empresa argentina quiere reinventar el negocio del vino en la región

Es un marketplace que apunta a tener 3.500 vinos listados. Se lanzará también en Brasil y México. Financiamiento, uno de los ejes
Informalidad, poco y nada de financiamiento, mínima trazabilidad, falta de información de stock en tiempo real. Estos son muchos de los problemas que se observan en la cadena comercial de cualquier sector. Y el negocio del vino no escapa a estas variables. Por el contrario. Así como las bodegas en la Argentina suelen ser eficientes y competitivas, en el último eslabón de la cadena es donde se observan las mayores dificultades para llegar al consumidor con un vino en tiempo y forma, ya sea a través de una vinoteca o un restaurante. En este contexto, la digitalización está comenzando a hacer pie en este sector. ¿De qué manera? A través de la primera plataforma BtB de la región, que permitirá conectar a bodegas y marcas de spirits con el trade. El proyecto se llama BottleHub y acaba de ser presentado en Buenos Aires, en el marco de la última edición de la expo…