INTERNACIONAL Científicos chilenos logran producir vinos con bajo alcohol sin sacrificar la calidad

Enoticias del martes

  • Logo VinoSub30 2012 (alta)VinoSub30. Mañana 31 de noviembre vence el plazo para presentar muestras en el concurso VinoSub30 9°edición Rosario 2012. Del 14 al 16 de noviembre un grupo de jóvenes catadores dejará claro cuáles son sus gustos en cuanto a vinos, premiando los mejores exponentes. Esta vez, la ciudad de Rosario será anfitriona de este concurso único de vinos que refleja las preferencias del consumidor joven. Las catas se realizarán en La Sociedad de Honorables Enófilos de Rosario con el auspicio del ETUR, Ente de Turismo de Rosario, el Fondo Vitivinícola Mendoza, la Asociación Argentina de Sommeliers y Slow Food Argentina. Más de 50 bodegas y 300 muestras de vino participarán en un concurso que transita su 9° edición argentina a la que se suma a la realizada en Madrid, España. www.VinoSub30.com
  • Secretos: Bodegas con cartel de venta


    Fuente: Clarín | IEco | Silvia Naishtat.
    sevende[1]Con un dólar oficial que no avanza al compás de los costos, las bodegas más pequeñas aseguran que les falta oxígeno para mantener los mercados que supieron conquistar en el exterior. Alberto Antonini, dueño de Altos las Hormigas dice, sin embargo, que es la oportunidad para que los vinos argentinos posicionados en US$10 la botella salten a la alta gama. Pero los sanjuaninos de Casa Montes aseguran que la renta de las exportaciones cayó del 20% al 2% y que se embarca por puro compromiso. Lo cierto es que hace unos meses cambió de mano la bodega Achával Ferrer. Otras, como Salentein, tuvieron que desprenderse de negocios como el de las frutas y hay unas 20 bodegas boutique con cartel de venta. También se comenta el caso del Clos de los Siete, que tiene entre sus socios a Laurent Dassault, propietario de la fabrica de aviones Mirage y a la baronesa Nadine de Rothschild. Para seguir funcionando, la bodega está recibiendo fondos del bolsillo de sus dueños.
     

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