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La Dieta Mediterránea y el consumo moderado de vino como fuente de salud

El vino es un alimento y su consumo responsable durante las comidas forma parte de nuestra Dieta Mediterránea



FIVIN ha organizado en el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, el seminario “Dieta Mediterránea, Vino y Salud” con el objetivo de mostrar, a través de evidencias científicas contrastadas, los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud.
El vino es un alimento y su consumo responsable durante las comidas forma parte de nuestra Dieta Mediterránea, una de las pautas nutricionales más reconocida y admirada mundialmente. Por su parte, el farmacéutico es un importante prescriptor de salud, que apuesta por la defensa y promoción de la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de vino.
FIVIN tiene previsto organizar una serie de catas en la sede del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona para acercar la cultura del vino a sus colegiados y puedan ampliar sus conocimientos sobre los efectos beneficiosos del vino y el cava sobre la salud.
El acto contó con la participación de la Dra. Anna Bach, vocal de alimentación del COF Barcelona, de Miguel A. Torres, Presidente de FIVIN, Domingo Valiente, Secretario General de FIVIN y la Dra. Rosa Ma. Lamuela, Asesora Científica de FIVIN y miembro del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona.
Al mismo tiempo, se dio a conocer el programa europeo “Wine in Moderation”, gestionado en España por FIVIN y la Federación Española del Vino. Un programa que promueve el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural para prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol.
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trangresion alimentaria, ya sabe que va a comer mucho,lo que se
recomienda es BILETAN ENZIMATICO.

Contiene
1)acido tioctico:digestivo que acelera la degradacion del acetalhdeido ya nombrado por nuestro moderador
2) las mismas enzimas del estomago y del duodeno(donde se absorve el alimento pero concentrada mas de 10 veces,es como si se digiriera 10 veces mas:una media hora antes de comer esta bien. Si se esta por realizar una trangresion etilica(alcohol) lo aconsejable logico es tratar de beber lo mas despacio posible,la droga es llamada BILETAN solamente:contiene acido tioctico que elimina mas rapidamente el acetaldehico(vinagre) que produce resaca aumentando la ADH(hormona para orinar).Tambien media hora antes de beber,y fundamental:comer algo o vulgarmente "hacer una base solida en el estomago"para que la bebida no IMPACTE de l…

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