VAMOS A VENDIMIAR
Todos los años la naturaleza y su ciclo biológico nos presenta algunos cambios.
En esta Vendimia los tiempos de la maduración están adelantados. En
casi todas las regiones vitivinícolas hoy están cosechando las uvas para
los vinos base.
El C.E.B.A les propone experimentar el proceso
completo de vinificación, desde cosechar y seleccionar las uvas con las
cuales elaborarán los vinos, hasta el envasado de las botellas que se
lleven a su casa.
Hemos elegido una zona vitícola nueva ubicada al suroeste de la Provincia de La Pampa: Colonia 25 de Mayo
El Programa comprende vivir la experiencia vendimiadora cosechando uvas
de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc que luego serán
trasladadas a la Bodega Escuela para realizar el primer Taller de
elaboración de vino blanco 2013.
Valor total $ 2.250.- (pesos dos mil doscientos cincuenta)
Quien no participa del Taller de Elaboración el valor es de $ 1.900.-
Cierre de Inscripción: Viernes 15 de Febrero
Quienes participan del 1º Taller de elaboración de Vino Blanco, luego pueden asistir a TODAS las Tareas de la Vinificación:
1 - Bazuqueos
2 - 2º descuve
3 - Tratamiento de clarificación
4 - Estabilización
5 - Envasado en botellas
QUIENES LO DESEEN PUEDEN COMPRAR EL VINO OBTENIDO:
• Costo por Kgr. de uva $ 15.- rendimiento estimado 60 %
• Costo final por botella $ 18,75
Para solicitar el programa y más información:
Centro de Enólogos de Buenos Aires
Aráoz 1195 – C.A.B.A.
De lunes a viernes de 12:00 a 19:00 hs.
4774-8002 / 4899-2441
info@centroenologos.com
www.centroenologos.com
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